In Nederland verschenen op veel plaatsen collectieve bedrijven (coöperaties) ter verwerking van de melk. In Woudenberg kwam dat niet als een collectief van de grond, maar startte de toenmalige burgemeester jhr. J.B. de Beaufort op eigen kosten een private onderneming, roomboterfabriek De Vooruitgang. Dit groeide uit tot een succesvolle onderneming die uiteindelijk in 1976 in handen kwam van CMC Melkunie (later opgegaan in Friesland Campina). De Woudenbergse fabriek heeft tot 1986 bestaan, waarna de productie naar andere vestigingen is verplaatst.
De film bracht de bezoekers terug naar de situatie in 1957 waarbij nog veel handwerk in de fabriek plaatsvond. De melk werd of met paard en wagen, of met een tractor met kar of in een enkel geval zelfs al met een vrachtwagen met open laadbak door melkrijders in bussen naar de fabriek gebracht. Daar onderging de melk verschillende bewerkingen om uiteindelijk in de vorm van roomboter de fabriek te verlaten. Daarnaast werd ook in beperktere mate melk, karnemelk en vla geproduceerd. Het accent lag duidelijk op de roomboterproductie. Het gedeelte van de film dat betrekking had op de latere jaren liet zien dat de mechanisatie verder was gegaan. Het handmatige werk was door machines overgenomen.
De film – die op dvd verkrijgbaar is bij Oud Woudenberg – geeft een prachtig tijdsbeeld. In het najaar zal de film nogmaals vertoond worden, waarbij oud medewerkers van de roomboterfabriek een toelichting zullen geven. Oh ja: de oorspronkelijk naam van het Cultuurhuis was Woudstaete.
0 reacties