Kijk uit met etenswaren, want “De Hondsdagen” zijn begonnen. Afgelopen zaterdag zijn de hondsdagen begonnen; een beroemd of
berucht fenomeen uit de volksweerkunde. De hondsdagen duren
ongeveer van 20 juli tot 20 augustus, maar sommige weerkalenders laten deze dagen beginnen op 18 juli en dan tot 19 augustus. Dus de begin- en de einddata kunnen iets verschillen. De hondsdagen hebben een hele mooie en rijke geschiedenis; die gaat terug tot aan de tijd van de Egyptenaren. Toen de Farao´s leefden werden de honden aanbeden als goden. De heldere ster Sirius was als hoofdster van het sterrenbeeld Carnis Major (Grote Hond) dus deze was erg belangrijk. Via de Grieken en de Romeinen is het begrip hondsdagen bij ons terecht gekomen en zo is vastgesteld dat deze periode vrij regelmatig tropisch warm was en er veel “hittegolven” in voorkwamen. Vroeger (nu ook) leerde men dat het eten tijdens de hondsdagen vlugger dan normaal bederft en dat men extra voorzichtig moet zijn om dit te nuttigen. Eten bederft met vochtige warmte immers sneller dan normaal. Ook met alle koelingen in onze moderne tijd, blijft het dus opletten geblazen!



Bron: LetOp Woudenberg