In dit korte interview bespreken we de manieren waarop Thérèse Maarschalkerweerd, een inwoner van Woudenberg, omgaat met haar GFT-afval, waarom zij dit belangrijk vindt en welke tips zij heeft voor anderen.

Wat doet u precies om uw GFT-afval te verwerken?
“Bij ons thuis scheiden we het afval al bij de bron. We scheiden eigenlijk alles, want er is zoveel dat je kunt hergebruiken. De GFT-kliko staat bijna nooit aan de weg. 

Het vergt wel wat inzet en interesse. Het is dus goed om je een beetje in te lezen. We hebben geleerd dat je heel veel kunt hergebruiken. Zo verwerken we blad tot bladcompost thuis en hebben  we een composthoop bij de volkstuin en daarnaast twee compostvaten. We nemen altijd onze GFT mee in een emmer naar onze volkstuin en verzamelen we daar in onze compostvaten. Het is wel belangrijk om altijd te letten op stickers op groente en fruit, die horen natuurlijk niet bij het GFT. 

Thuis hebben we ook een eigen composthoop waarin we bijvoorbeeld bladcompost verwerken. Af en toe komen etensresten  ook terecht in onze compostvaten. Veel mensen denken dat een composthoop veel stank oplevert, maar daar hebben we eigenlijk helemaal geen last van. En zet er wat struiken voor en de composthoop valt dan helemaal niet op. 

Voor mijn verjaardag heb ik een hakselaar gevraagd. Hiermee haksel ik al onze bomentakken en vroeg snoeihout, zodat het sneller verteert in de tuin. Hoe fijner je het afval maakt, hoe sneller het composteerproces verloopt. In het voorjaar strooi ik het gehakselde groenmateriaal direct tussen de grotere struiken. Hierdoor kan de grond ook minder uitdrogen in de zomer en krijgt onkruid minder kans.”

Waarom vindt u het belangrijk om uw GFT-afval te verwerken? 
“Ik ben opgegroeid in een omgeving waar dit met de paplepel is ingegoten. Wat je laat groeien, moet je ook weer teruggeven aan de natuur. Kijk maar naar het bos, waar bladeren de grond bedekken en de bomen voeden. Waarom zou je compost kopen als je het zelf kunt maken? De wereld is aan het veranderen, en we moeten allemaal kijken wat we kunnen doen om bij te dragen. 

Daarnaast is het mooi om een connectie met de natuur te hebben. Zelf verbouwen we bijna al onze groente in de volkstuin, we kopen bijna geen groenten meer in de winkel. Het is een geweldig gevoel om je eigen eten te kweken en te zien groeien en soms geven we zelfs wat groente weg. Het geeft je rust, even geen mobiel of internet, maar gewoon werken met de aarde.

Zijn er nog meer mogelijkheden die u graag zou willen uitproberen? 

“Klimop composteren blijft voor mij een uitdaging, daar zou ik graag een oplossing voor vinden. Ik zie ook veel mogelijkheden voor compostering op grotere schaal, bijvoorbeeld bij bedrijven. Er belandt nog steeds zoveel bruikbaar materiaal in de afvalbak, ik verwacht dat het een kwestie van bewustwording is om dat te veranderen. Het zou mooi zijn als we gezamenlijk meer zouden doen om afval beter te hergebruiken.”

In Woudenberg belandt er helaas nog veel GFT bij het restafval. Welke tips heeft u voor Woudenbergers om hun GFT-afval te verwerken?
“Mijn belangrijkste advies is: ga het gewoon proberen! Begin klein, bijvoorbeeld met een grote emmer met onderin grote gaten erin en met een deksel erop, en zet hem op de aarde. En kijk wat wel en niet werkt. Experimenteer en wees niet bang om fouten te maken, maar pas op dat je niet alles erin gooit. Niet te veel etensresten maar veel fijn gemaakt groente – en fruitafval werkt het best. En geeft de natuur wat rust en tijd om alles te composteren. Ook belangrijk: vergeet niet om de labeltjes van fruit en groente eraf te halen. Het is ook belangrijk om te kijken naar wat je koopt: probeer producten te kopen die minder verpakt zijn. 

Lees je goed in, vooral over zaken zoals de zuurtegraad (PH-waarde) van je compost, zodat je weet waar je mee bezig bent. Door die kennis haal je uiteindelijk meer uit je composthoop en draag je bij aan een beter milieu.”

Met dit interview laten we graag zien hoe belangrijk het verwerken van GFT-afval is. Het begint bij kleine dingen zoals letten op stickers op fruit en het scheiden van afval, maar het kan uitgroeien tot grotere projecten zoals het aanleggen van een eigen composthoop of volkstuin.