2 oktober 2024 om 12:05
SCHERPENZEEL ,,Een onvergetelijk tropisch eetfestijn, waar uw gasten nog lang over zullen napraten.” Dat belooft Frits Robinson, van Authentiek Indonesische Keuken Sinjo Pitty. Hij verzorgt landelijk volledige buffetten aan huis of op locatie.
Geboren en getogen in ‘De Gordel van Smaragd’ weet Frits precies hoe de gerechten uit de Indonesische keuken van Oost-Java moeten smaken. ,,De heerlijke geuren en smaken voeren je mee naar mijn geboortestreek”, vertelt Frits, die buffetten op locatie verzorgt tijdens verjaardagen, jubilea, bedrijfsfeesten en allerlei andere gelegenheden.
Klanten kunnen zelf een volledig buffet samenstellen bij Sinjo Pitty door gerechten te kiezen van de uitgebreide menukaart. Onderscheidend is Frits’ ‘interactieve buffet-formule’ waarbij de gasten zelf hun voorgerecht, GadoGado, kunnen samenstellen. Ook is het mogelijk om in de zomerperiode, bij mooi weer, traditioneel gemarineerde Sata Ajam, Babi of Kambing te bestellen, om zelf te roosteren op de bijgeleverde grill met zuiver houtskool.
INDONESISCHE SFEREN
De ingrediënten voor zijn maaltijden koopt Frits altijd vers in. ,,Vroegtijdig bestellen is daarom heel belangrijk. Ik sta zelf aan mijn buffet om de maaltijden op de juiste temperatuur te houden. Zo kan ik de kwaliteit garanderen en de gasten volledig bedienen.”
Het uitserveren van de buffetten gaat gepaard met verhalen over zijn geboorteland. Zo maakt hij er een hele beleving van: ,,Van mijn Yogya-Batik tafelkleden, wajang-poppen en krontjong-melodieën tot aan mijn eigen outfit: alles om ervoor te zorgen dat de gasten helemaal opgaan in de Indonesische sferen.
Sinjo Pitty… da’s pas echt genieten!
Authentiek Indonesische Keuken Sinjo Pitty | Ereprijslaan 31, 3925 RW Scherpenzeel | 06-53513374 | robinsonfrits@gmail.com
0 reacties