Met de verhuizing van ‘Wim Aalbertsen Brood en Banket’ van de Voorstraat naar de Dorpsstraat en de uitbreiding met het hieraan gekoppelde ‘Bakkerscafé’, wil het familiebedrijf iets toevoegen aan het dorpscentrum.
„De modern ingerichte winkel moet niet alleen de plek zijn waar onze klanten hun brood en banket kopen”, legt Jeroen Aalbertsen uit. „Het moet ook de plek zijn waar mensen samenkomen en elkaar onder het genot van een kopje koffie of thee bijpraten. Dit concept is voor ons een primeur.”